Air Liquide Polska na Kongresie #MEATing 2024

W dniach 14-15 maja 2024 odbyła się piąta edycja Kongresu #MEATing w Ożarowie Mazowieckim. To wydarzenie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem i zgromadziło technologów żywności oraz osoby z działów rozwoju i jakości w branży mięsnej. Air Liquide, światowy lider w dziedzinie gazów, technologii i urządzeń dla przemysłu spożywczego, był po raz kolejny sponsorem tej konferencji.

Podczas Kongresu nasi eksperci opowiedzieli o trendach w mrożeniu w branży mięsnej i podzielili się rozwiązaniami i aplikacjami dostępnymi dla tej branży. W szczególności przedstawiono porównanie kosztów mrożenia kriogenicznego i mechanicznego oraz zaprezentowano nasze nowatorskie urządzenie – tunel kriogeniczny CRYO TUNNEL-ZR3.

Jednym z prelegentów był Adam Ziernik, Specjalista ds. Rozwoju Rynku Spożywczego i Farmaceutycznego Air Liquide, który wygłosił referat pt. “Mrożenie kriogeniczne drobnych produktów. To się opłaca!”. 

Kongres, wypełniony panelami i prelekcjami, dał nam również okazję do wymiany doświadczeń ze specjalistami z branży oraz nawiązania nowych relacji biznesowych. 
 

Dowiedz się więcej o naszej ofercie: