![Tunel kriogeniczny CRYO TUNNEL-FP1](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2023-07/cryo_tunnel-fp1_1.jpg?VersionId=JasumjixvVCJDR5HpgcLOeuHsrzLTG5H&itok=55Ti0MOY)
Szybkie mrożenie lub chłodzenie za pomocą ciekłego azotu (ALIGAL™ 1) lub dwutlenku węgla (ALIGAL™ 2) jest kriogenicznym rozwiązaniem dla wszystkich produktów spożywczych. CRYO TUNNEL-FP1 to niezawodne, kompaktowe i wysokowydajne urządzenie z niespotykaną dotąd wszechstronnością (unikalna technologia przepływu czynnika kriogenicznego oraz czas trwania procesu). Charakteryzuje się prostotą instalacji oraz łatwością użycia.
Zalety:
- wykonane całości w stali nierdzewnej: zgodność z wymaganiami norm sanitarnych,
- szeroki gama urządzeń: standardowe lub zgodnie z indywidualnymi potrzebami klienta,
- bardzo szybkie mrożenie w ultra niskich temperaturach: –140°C za pomocą ciekłego azotu (ALIGAL™ 1) lub –65°C za pomocą dwutlenku węgla (ALIGAL™ 2) w czasie ok. 30 s,
- elastyczność wydajności i zakresu temperatur procesu,
- łatwa integracja z istniejącymi instalacjami,
- łatwe w utrzymaniu czystości,
- opatentowane.
![Tunel kriogeniczny](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2022-07/cryo_tunnel-fp1.jpg?VersionId=dVlcvTE8oPKY2I0LiNNVdMAt27o0fqgH&itok=uTAWnpir)
Parametry procesu:
- wydajność: od 100 do 1000 kg/godzinę
- czas trwania cyklu: od 30 sekund do 20 minut