Idealnym rozwiązaniem do kontroli temperatury są szafy chłodnicze i mroźnicze operujące kontrolowanym nastrzykiem ciekłego azotu (ALIGAL™ 1) lub dwutlenku węgla (ALIGAL™ 2).
Szafy mroźnicze charakteryzują się:
- elastycznością pracy (chłodzenie lub mrożenie),
- łatwą obsługą,
- niewielkimi wymiarami,
- minimum nakładów finansowych,
- możliwością zastosowania do wszystkich produktów.
Zastosowanie najnowszych rozwiązań i technologii chłodniczych powoduje, że szafy mroźnicze zapewniają najwyższą jakość i kontrolę procesów produkcyjnych.
Szafy mroźnicze to szeroka gama urządzeń o zróżnicowanej zdolności produkcyjnej, co pozwala na adoptowanie się do zmiennych warunków rynkowych dla szeregu różnych zastosowań i aplikacji. Ponadto jesteśmy gotowi na skonfigurowanie urządzenia uwzględniającego w pełni specyficzne wymagania klienta.
Zalety szaf mroźniczych:
- Zasilanie
Szafa mroźnicza z wymuszonym obiegiem, używająca cieczy kriogenicznej rozpraszanej przez trzy turbiny. Cieczą kriogeniczną może być zarówno ciekły azot (ALIGAL™ 1), jak i dwutlenek węgla (ALIGAL™ 2). Obie wersje oferują wysokowydajne, natychmiastowe chłodzenie dostępne w każdym momencie. - Jakość
Szafa mroźnicza jest całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej, gwarantuje najwyższą jakość wykonania i zapewnia niezawodność i długie użytkowanie. - Elastyczność
Rodzina urządzeń zaprojektowana z zastosowaniem najnowszych technologii chłodniczych, jako odpowiedź na zapotrzebowanie rynku na niezawodne urządzenia do chłodzenia i mrożenia o szerokim zastosowaniu. Szafy te są szczególnie doceniane przez producentów dań typu pre-cooked, produktów mięsnych, rybnych, owocowych i warzywnych.