surgélation et refroidissement des aliments

Porównanie mechanicznego i kriogenicznego mrożenia i chłodzenia produktów spożywczych

Porównanie mrożenia mechanicznego i kriogenicznego, analiza ich wpływu na jakość produktów spożywczych oraz wytyczne wyboru optymalnej technologii dla Państwa procesów produkcyjnych.

Pobierz broszurę "Mrożenie i chłodzenie"
Cryogénie alimentaire Air Liquide

Przepraszamy, strona w budowie

Porównanie zasad działania

food

Porównanie jakości produktów

refroidissement cryogenique

Porównanie ekonomiczne

Mrożenie kriogeniczne produktów spożywczych

Jak dobrać optymalną metodę mrożenia?

Froid & enrobage cryogénique

Doradztwo w zakresie kriogeniki

Porównanie mechanicznego i kriogenicznego mrożenia i schładzania produktów spożywczych

Zapraszamy do obejrzenia poniższego wideo, w którym omówiono zalety technologii kriogenicznej oraz przedstawiono różnice w stosunku do metod mechanicznych.

Nasze produkty